Youtube #168 Le Dessert idéal

Découvrez quel est le dessert idéal, c'est-à-dire un dessert qui ne va pas perturber la digestion de tout le repas, comme c'est le cas de la plupart des desserts.

Je vous partage également des notions de physiologie digestive afin que vous compreniez pourquoi je déconseille tel ou tel dessert.

▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬

01:15 ► Manger des fruits au dessert

02:27 ► Petit cours de physiologie digestive

04:13 ► Pourquoi je déconseille les desserts en fin de repas ?

04:18 ► Pourquoi je déconseille les fruits en dessert ?

10:53 ► Pourquoi je déconseille les fruits cuits en dessert ?

13:59 ► Pourquoi je déconseille les pâtisseries en dessert ?

18:34 ► Question qu'on m'a posée : est-ce vraiment important de bien digérer ? Et que se passe-t'il si on digère mal. Est-ce qu'on n'assimile pas les nutriments ?

24:17 ► Pourquoi je déconseille les fruits séchés en dessert ?

27:14 ► Pourquoi je déconseille les crèmes et entremets en dessert ?

28:49 ► J'ai remarqué que les desserts à base d'agar-agar sont très indigestes.

31:18 ► C'est quoi la vitalité, la vie ?

34:18 ► La mousse au chocolat en dessert

35:12 ► Les tartes

37:20 ► Les conseils que je donne sont juste une ligne directrice, pas une règle absolue à suivre sans aucune exception.

37:56 ► Le Fromage blanc en dessert

39:01 ► Le yaourt en dessert

40:19 ► Petit résumé

41:49 ► Pourquoi je conseille les oléagineux (noix, amandes, noisettes) et le chocolat noir à au moins 70% de cacao ?

45:12 ► Conclusion

46:16 ► Attention, le chocolat noir contient de la théobromine qui agit comme la caféine.   

 

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