David Orme Vert

Youtube #157 Ail : Aliment-santé d'exception / Presse-Ail : mon Préféré

Connaissez-vous toutes les propriétés de l'ail ? Je vous partage également les presses-ail que je conseille et ceux que je déconseille.
 
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
01:07 ► Propriétés de l'ail07:51 ► Vaut-il mieux manger l'ail cru ou cuit ?08:06 ► L'ail contient de l'alliine et de l'allicine. C'est cer=tte dernière molécule qui confère à l'ail la plupart de ses propriétés.09:30 ► Que vaut l'ail désodorisé en gélules ?10:14 ► L'ail contient également des anti-oxydants.11:13 ► Quelle quantité d'ail faut-il manger pour bénéficier de ses propriétés thérapeutiques ?12:24 ► L'ail contient de l'inuline, un prébiotique, qui va nourrir les bonnes bactéries de notre microbiote.13:33 ► L'ail chez la femme enceinte.14:00 ► L'ail agit également sur toute la sphère ORL.15:05 ► Test de 7 presses-ail différents20:24 ► Mon presse-ail préféré24:55 ► Gros plan sur les 2 presses-ail que je conseille.
 
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Youtube #160 Prendre du Poids quand on est trop Mince ou Maigre

Comment prendre du poids lorsqu'on est trop mince voire franchement maigre ?
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:34 ► Nous n'avons pas tous le même tempérament ; il faut faire avec.01:25 ► Mon avis sur la musculation06:17 ► C'est quoi une personne mince ?07:00 ► Les protéines végétales ne sont pas aussi assimilables que les protéines animales.07:37 ► Arrêtez de me parler de telle ou telle étude supposée prouvée qu'on n'a pas besoin de protéines animales, car c'est faux.09:14 ► Les végétaliens, végétariens et autres végans qui sont trop minces devraient manger des protéines animales14:39 ► Commencer par un réglage alimentaire adapté15:09 ► Pratique du jeûne intermittent quand on est mince et qu'on veut prendre du poids18:26 ► Comment avaler 2500kcal par jour en un seul repas ?21:22 ► Jeûne intermittent 16/8 avec 2 repas par jour : mon avis24:18 ► Que va-ton manger à chaque repas ?26:32 ► Résumé du réglage alimentaire que je conseille pour prendre du poids28:05 ► Prendre des oléagineux en dessert : l'idéal29:01 ► Pourquoi je conseille telle ou telle association ?30:19 ► Les crudités au sein d'un repas idéal pour prendre du poids31:06 ► Ce n'est pas parce qu'on ingère un aliment qu'on va bien l'assimiler
00:35 ► Produits laitiers et gluten : un vrai problème02:06 ► Les produits laitiers, je les déconseille au quotidien04:03 ► Le sucre : à éviter ou à supprimer au maximum05:09 ► Quand manger les fruits ?06:52 ► Manger du bon gras08:44 ► Que manger au petit-déjeuner si on en prend un ?09:08 ► Ce n'est pas parce qu'on est mince qu'on peut manger n'importe quoi10:20 ► Livre sur le microbiote11:23 ► Ne jamais manger dans le froid ou en ayant froid11:52 ► Faire une sieste après le repas, c'est l'idéal12:09 ► Gestion du stress : soyez zen !12:48 ► Le sommeil doit être réparateur pour prendre du poids13:08 ► L'activité physique : le seul moyen de prendre du muscle16:59 ► Les boissons dans le cadre d'une prise de poids17:11 ► Café, thé et autre boisson riche en caféine18:43 ► Les jus de légumes frais19:06 ► Le vin et toutes les boissons alcoolisées20:11 ► Les jus de fruits20:44 ► Les sodas21:20 ► Boissons lacto-fermentées comme le kéfir47:53 ► Résumé de ce qu'on devrait manger pour prendre du poids50:04 ► Résumé des règles d'hygiène de vie
00:28 ► Supprimer dans un 1er temps ce qui est cru01:29 ► Serai-je carencé en vitamines si je mange quasiment que du cuit ?03:31 ► Les enzymes des légumes, ont-elles un intérêt dans la digestion ?04:59 ► Ce qui compte c'est ce qu'on assimile pas ce qu'on mange.07:24 ► Pourquoi je n'arrive pas à prendre du muscle ou du gras ?07:47 ► La taille d'un muscle ne permet pas d'évaluer la force08:46 ► On est génétiquement mince ou pas09:13 ► Facteurs épigénétiques09:55 ► Notre microbiote intestinal détermine si nous sommes minces ou gros12:53 ► Il y a une différence entre être naturellement mince et anormalement maigre15:21 ► Soyez réalistes dans vos objectifs de prise de poids17:30 ► Soyez patients, car ça va demander du temps18:37 ► Mon expérience personnelle
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Youtube #162 Graines de Lin, Spiruline, Levure de Bière, Algues : Ma Recette

Découvrez comment consommer les graines de lin facilement grâce à cette recette que vous pourrez adapter à vos goûts.
RECETTE :- Graines de lin brun ou doré- Levure de bière en paillettes- Algues déshydratées en paillettes- Spiruline en paillettes- Gros sel de mer- Poivre en grains- Piment- ...Pour les quantités, vous pouvez utiliser des volumes : 1 tasse de graines de lin + 1 tasse de levure de bière + 1 tasse d'algues + 1/2 tasse de spiruline
 
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:35 ► Pourquoi consommer des graines de lin ?00:47 ► En cas de constipation, associer avec du psyllium02:04 ► Ayez une alimentation variée03:08 ► Descriptif des ingrédients utilisés dans cette recette03:19 ► Les algues marines05:46 ► Comment conserver cette préparation ?06:00 ► Comment utiliser cette préparation ?07:54 ► Permet de manger facilement de la spiruline09:23 ► Intérêt de la levure de bière10:48 ► Recette13:05 ► Conclusion
 
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Youtube #163 Mon Hommage à Robert MASSON - Végétalisme, Végan, Attention DANGER !

Robert Masson nous a quitté le 2 juillet 2019 à l'âge de 87 ans. A travers cette vidéo, je rends hommage à ce grand naturopathe qui a été un de mes profs. J'aborde également le sujet du régime végan et du végétalisme qui sont un danger lorsqu'ils sont suivis de façon stricte, sur le long terme.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
05:04 ► Petit historique chronologique de la vie de Robert Masson13:10 ► Pourquoi j'ai décidé de faire cette vidéo ?14:07 ► Rawvana une youtubeuse végan, prise en flagrant délit au resto avec une assiette de poisson22:58 ► Le mythe de la protéine végétale qui serait aussi assimilable que la protéine animale26:12 ► La viande serait cancérigène d'après certains végétaliens28:43 ► L'intérêt d'un régime végétalien à mon sens
 
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Youtube #165 Ma Recette de base de Sauce pour Salades et Plats Chauds

Je vous partage ma recette de sauce (dont j'ai parlé dans le LIVE du 07/08/2019) à base de purée de sésame, d'huile d'olive, d'épices, de Tamari, qui me sert à agrémenter aussi bien mes crudités que mes plats chauds.
RECETTE :- Purée de sésame blanche- Eau- Tamari- Sel- Poivre moulu- Piment en poudre- Gingembre en poudre- ...Pour les quantités, faites comme dans la vidéo, à l'oeil et à la texture.
 
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:30 ► Pourquoi je déconseille le vinaigre et le citron dans les vinaigrettes ?02:14 ► Intérêt d'utiliser de la purée de sésame ou tahin05:23 ► Petit rappel sur les Oméga-309:44 ► Début de la recette12:42 ► Comment conserver cette sauce ?13:45 ► Les corps gras sont vitaux à la différence du sucre dont on peut se passer16:06 ► Pourquoi je ne conseille pas le régime cétogène ?16:22 ► Mon conseil pour maigrir et perdre du poids
 
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Youtube #170 Les Plats en Sauce, pourquoi sont-ils si indigestes ?

En m'appuyant sur mes connaissance en physiologie digestive, je vous explique pourquoi les plats en sauce sont indigestes.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:17 ► Incompatibilités alimentaires : on ne peut pas mélanger tout et n'importe quoi03:02 ► 1er exemple : les pâtes à la sauce tomate ; trop acide05:45 ► 2e exemple : sauce non acide comme la béchamel : la sauce dilue les sucs digestifs 06:55 ► 3e cause de mauvaise digestion : l'excès de cuisson. Ex : le pot au feu08:28 ► Pourquoi on digère plus difficilement une viande qui a trop cuit ?09:45 ► 4e cause d'indigestion : une sauce trop grasse10:53 ► Ex : le bourguignon11:44 ► Comment manger un plat en sauce et bien le digérer ?12:28 ► Beaucoup de personnes n'arrivent pas à manger des céréales, légumineuses ou légumes sans sauce ; c'est un problème !14:19 ► L'indice ou l'index glycémique = IG14:47 ► Pourquoi certains conseillent de manger acide avec un féculent ?15:49 ► Conclusion
 
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Youtube #169 Le Poke Bowl - Simple Mode ou Vrai Repas Santé ?

Découvrez ce qu'est le Poke Bowl (se prononce poké bol) ; quels sont ses avantages et inconvénients ? Est-ce juste une mode ou bien est-ce que ça a un intérêt au niveau santé, minceur... ?
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:14 ► Qu'est-ce qu'un poke bowl ?01:59 ► Les poke bowl américains contiennent des fruits frais02:24 ► Petit rappel de digestion au niveau de l'estomac04:49 ► Quand et comment manger des fruits ?06:57 ► Que pensez du poisson cru utilisé dans les poke bowl ?08:57 ► Le riz est souvent vinaigré09:27 ► Conclusion
 
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Youtube #167 Ustensiles de Cuisson Durables et Ecologiques

Découvrez comment choisir et utiliser des ustensiles de cuisson durables. Je donne également mon avis sur le Vitaliseur de Marion.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:43 ► Présentation de tous mes ustensiles de cuisson05:07 ► Ustensiles de cuisson en fer06:34 ► Que signifie culotter une poêle ?12:12 ► Ustensiles en fonte14:16 ► Ce qu'il faut éviter de faire cuire dans une poêle en fonte ou en fer...19:35 ► Ustensiles en inox avec notamment ceux de la marque Warmcook (Ecovitam), Baumstal et le Vitaliseur.29:38 ► Mon avis sur le Vitaliseur de Marion44:43 ► Les marques "forcent" les Youtubeurs et ne dire que du positif sur leurs produits48:29 ► Quelles marques je conseille ?54:06 ► Fin
 
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Youtube #166 Oméga 3 - Tout Savoir sur ces Graisses Essentielles - l'Orme Vert

Découvrez ce que sont les oméga 3, à quoi ils servent et quelles sont les meilleures sources.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
02:32 ► L'acide alpha-linolénique est essentiel. On le trouve dans le règne végétal.03:09 ► Acide eicosapentaénoïque ou EPA04:20 ► Acide docosahexaénoïque (DHA)04:38 ► Ne pas confondre DHA et DHEA14:14 ► Alors on fait comment pour avoir un bon rapport oméga-3/oméga-6 ?15:57 ► Pourquoi je conseille la sardine fraîche, le hareng frais et le maquereau frais ?17:42 ► Cuisson sans odeur de la sardine et du maquereau18:59 ► J'ai mangé du poisson durant les derniers mois de grossesse de ma maman20:07 ► Pour ceux qui ne veulent pas ou ne peuvent pas manger du poisson, la seule solution est de se supplémenter en prenant des capsules d'huile de poisson riche en oméga 320:37 ► Les huiles végétales riches en EPA et DHA, qu'est-ce que j'en pense ?25:38 ► Notre huile riche en Oméga-330:28 ► Pourquoi il est important de se faire des cures suffisamment longues et avec la bonne posologie ?31:36 ► Comment savoir si on est carencé en Oméga-3 ?35:56 ► Mon conseil : apportez des oméga-3 à votre corps, soit sous forme de poisson gras, soit sous forme de capsules d'huile37:12 ► Les plus carencés en oméga-3 sont les enfants, les adolescents et les femmes enceintes43:02 ► Résumé et Conclusion
 
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LIVE #01 1er live de l'Orme Vert du 07-08-2019

▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
04:30 Le but de la chaîne12:03 Quelques recettes17:42 Une assiette de crudités18:09 Une sauce pour plat chaud ou froid19:50 L'alimentation sensorielle22:15 Les recettes29:38 Recette : purée de courgettes/aubergines33:20 Recette : tranches d'aubergines/tomates/basilic36:00 La notion de calories et le jeûne intermittent44:00 Les laits végétaux sont-ils digestes ?48:20 Purée de cacahuètes49:20 Purée de sésame50:30 Les vinaigrettes et le citron55:00 Les différents tempéraments58:15 La chrononutrition59:20 Les glaces et la digestion01:00:20 Que manger pour avoir une bonne énergie ?01:01:20 Comment me contacter (consultation) ?01:04:35 Jus de légumes : crus ou cuits ?01:08:50 Les huiles de colza/olive bio mélangées en magasin bio sont-elle valables ?01:11:05 L'oxydation des huiles01:12:20 Le Miam-Ô-Fruit01:15:35 Les besoins protéiques01:19:30 Le piège des produits ultra transformés (index glycémique)01:21:20 Le régime cétogène01:24:40 Café et jeûne intermittent01:29:40 Le kéfir et le microbiote
 
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